Примерный выход масла на прессе UP-30 с 30-тонным гидроцилиндром:
подсолнечник – 30-35%
кедровый орех – 45-55%
семена льна – 20-30% (желателен предварительный помол),
семена тыквы – 20-30% (желателен предварительный помол),
грецкий орех – 40-55%,
кунжут – 25-35%
Какой либо существенной разницы в %-ном соотношении КПД выхода масла между разными моделями нет. Несмотря на то, что у UP-30 гидравлика стоит на 30 тонн и это больше, чем у прессов UP-20 и UP-15, давление внутри его бочока получается в итоге такое-же как и у других моделей. Это объясняется тем, что у каждой линейки бочонки разного размера – у up-30 он пропорционально больше. Т.е. разница в выходе масла между моделями несущественна. Она есть, но находится в пределах менее 3-5%.
В плане производительности (объем масла за единицу времени) лидирует деревянный пресс UP-30. За ним идет UP-30D. Затем UP-20, UP-20D и UP-15D.
Длительность процесса зависит от сорта сырья и от количества материала, положенного в бочку. Около 70% масла выходит в первые полчаса, остальные 30% могут выходить до получаса. Прекращать давить имеет смысл, если масло капать начинает с интервалом 1 капля в 10 секунд.
Черный тмин является исключением. Его ставят на отжим на ночь.