Одним из уникальных продуктов, получаемых на основе растений, является масло гранатовых косточек. Ценные и редкие природные свойства делают его широко востребованным в пищевой промышленности, медицине, косметологии. Холодная экстракция семян – метод, позволяющий сохранить природный потенциал растения. В ряде случаев для обработки косточек может использоваться диоксид углерода, но этот способ лишает продукт основной части ценных компонентов. Состав и внешний вид При холодном способе сыродавленное масло гранатовых косточек получается клейким, густым и достаточно насыщенным. Базовый состав на 65-85% представляет собой пуниковую (гранатовую кислоту), которую в подобной концентрации редко можно встретить в других растительных маслах. Масляный экстракт гранатовых косточек богат органическими кислотами: стеариновой, олеиновой, линолевой, пальмитиновой, а также содержит большое количество витамина Е, который по концентрации сопоставим только с продуктом, получаемым из зародышей пшеницы. Готовый продукт имеет красивый бордовый или желтый цвет. Если состав прозрачный или имеет бледный оттенок, это может говорить о подделке. У натурального масла выраженный запах гранатовой мякоти, в котором дополнительно ощущаются восхитительные ореховые нотки. Вкус – нежный, пикантный, чуть кислый, не имеющий горчинки и не вызывающий ощущения приторности. Полезные свойства Масло гранатовых косточек без использования рафинации почти полностью сохраняет свои ценные свойства. Оно обладает высокой питательностью, обеспечивает отличный увлажняющий эффект и укрепляет защитные силы организма. Продукт имеет плюсы: Делает кожу эластичной, упругой, улучшает ее цвет. Снимает раздражение после загара. Ускоряет процесс регенерации клеток, снижает симптомы проявления псориаза, экземы. Быстро заживляет кожу после ожогов. Регулирует выработку коллагена и обладает омолаживающим эффектом. Используется при кожных растяжках после родов и быстрой потери веса. Содержит природные антиоксиданты, уменьшающие вредное действие свободных радикалов. Обладает эффективными антибактерицидными и противовоспалительными свойствами. Уменьшает…
Читать далее